Дораяки с мороженым - рецепт

Дораяки — одно из самых популярных традиционных японских сладостей.

Ингредиенты

1. Смешиваем муку с пищевой содой в миске. В другую миску добавляем яйца, сахар и мед, взбиваем. Затем добавляем молоко, хорошо перемешиваем. Добавляем сухие ингредиенты в яичную смесь, взбиваем, пока тесто не станет однородным.
2. Нагреваем антипригарную сковороду на среднем-слабом огне. Смазываем дно сковороды растительным маслом. Выливаем 1/8 чашки жидкого теста на сковороду. Готовим около 2 минут. Когда на поверхности блина начнут образовываться пузырьки а края станут сухими, переворачиваем и жарим еще 1 минуту. Переносим на тарелку, накрываем влажным бумажным полотенцем.
3. На один блин выкладываем мороженое, сверху кладём пасту анко. Накрываем другим блином. Оборачиваем дораяки пищевой плёнкой, слегка прижимаем руками.
4. Затем замораживаем в морозилке до тех пор, пока мороженое не затвердеет.

Категория блюда: Десерты
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Japanesecooking101

Понравился пост? Поделись с друзьями: