Как приготовить Рис для Роллов и Суши - видео рецепт
2
- написал: SalnikovAleksandr
- 1748
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Как приготовить Рис для Роллов и Суши рецепт японской кухни. Рецепт приготовления в японской традиции риса в домашних условиях. Японская кухня у вас дома.
Ингредиенты
- Рис: 1 килограмм
Инструкция
-
Рис отмывать в холодной воде до тех пор, пока она не станет прозрачной
-
Затем поместить рис в глубокую кастрюлю и залить холодной водой на !/5 больше чем риса. (например - на 200 гр воды 250 мл) Кастрюля должна быть заполнена водой не более, чем на треть. Дать постоять рису 30 минут.
-
После этого накрыть кастрюлю крышкой и поставить на средний огонь и довести до кипения.
-
Пока рис варится приготовьте для него приправу. На один килограмм сухого риса потребуется 7-8 рисового уксуса мицукан, 1 столовая ложка соли, 3-5 столовых ложки сахара. Все перемешать , довести до кипения, но не кипятить.
-
После того как приправа готова добавьте ее в рис.
-
Прежде чем вы приступите к изготовлению суши, обязательно дайте рису остыть.
- Внимание! Рис для суши пригоден только в течении одного дня!
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Японская Еда
0 комментариев