Матча Дораяки с фиолетовым ямсом - пошаговый рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2275
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сахар: 70 граммов
- Мёд: 1 столовая ложка
- Мука: 130 граммов
- Зеленый чай Матча: 3 чайные ложки
- Разрыхлитель: 1/2 чайная ложка
- Молоко: 100 миллилитров
- Вода: по мере необходимости
- Ямс: по мере необходимости, (пюре)
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
1. Взбиваем яйца, добавляем сахар и мед и перемешиваем пока смесь не станет густой.
-
2. Добавляем молоко и хорошо перемешиваем.
-
3. Просеиваем через сито муку, порошок зеленого чая, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
-
4. Накрываем полиэтиленовой пленкой и оставляем на 30 минут.
-
5. Добавляем немного воды, если тесто слишком густое.
-
6. Нагреваем сковороду на слабом огне, смазываем растительным маслом используя кухонное полотенце.
-
7. Наливаем жидкое тесто на сковороду, чтобы получился овальный блинчик.
-
8. Обжариваем с одной стороны до образования пузырьков.
-
9. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны в течение 10 секунд.
-
10. Переворачиваем дораяки снова и выкладываем сверху пюре из ямса.
-
11. Пальцами прижимаем края и удерживаем пока блинчики не склеятся.
-
12. Даем остыть и подаем.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: daydaycook
0 комментариев