Овощной суп
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 821
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 50 минут
Предлагаю приготовить вкусный супчик из овощей. Готовить это замечательное блюдо очень легко и просто. Яркие цвета овощей придадут аппетитный вид вашему блюду и вы с удовольствием скушаете еще одну ложечку. Цветной, красочный супчик очень понравился моим детишкам, это главное доказательство того что суп неимоверно вкусный. Также можно такой суп давать и детям по меньше перемолотив его блендером в пюре, только варить суп без шампиньонов. Когда вы кладете ингредиенты в суп, сначала доводим до кипения, а затем варим указанное время в рецептуре.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- порошок куриный (приправа): 225 граммов, (куриный суп-набор)
- Лук репчатый: 1 штука
- Картофель: 400 граммов
- Свекла: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Шампиньоны: 250 граммов
- Горошек зелёный консервированный: 150 граммов
- Спаржа: 150 граммов
- Укроп: 1 пучок
- Перец черный молотый: 4 грамма
- Соль: 8 граммов
Инструкция
- Вам понадобится кастрюля на 2,5 литра. Заливаем в нее 1,5 литра воды. Ставим на огонь, кладем куриный суп набор и лук. Доводим до кипения, удаляем накипь, варим курочку 10 минут.
- Режем картофель кубиком и отправляем в кастрюлю, доводим до кипения, варить 10 минут. Режем свеклу мелким кубиком, отправляем в суп, доводим до кипения, варим 10 минут.
- Вынуть суп набор, (остудить), удалить луковицу, посолить и поперчить суп по вкусу. Режем морковь мелким кубиком, отправляем в суп, доводим до кипения, варим 5 минут.
- Режем шампиньоны пластинками, отделяем мясо от костей и отправляем в кастрюлю. Доводим до кипения, варим 5 минут.
- Засыпаем в суп спаржу, горошек, доводим до кипения, варим 2 минуты. Выключить огонь, засыпать суп порубленным укропом.
- Крышкой накрывать не нужно, дайте ему настоятся 5 минут, насыпайте в тарелочки и после накроете крышкой. Приятного аппетита!
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Видео рецепты
0 комментариев