Печенье из зелёного чая
- написал: AlekseyOlkin
- 2818
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное: 5 столовых ложек, (комнатной температуры) (70 г.)
- сахарная пудра: 1/2 чашка, (60 г.)
- Сахар: 1/4 чашка
- желток куриного яйца: 2 штуки
- крахмал кукурузный: 3/4 чашки
- Мука: 3/4 чашки, + 1 ст. л.
- Зеленый чай Матча: 4 чайные ложки
- Шоколад: по вкусу, (белый)
Инструкция
- 1. Просеиваем кукурузный крахмал вместе с мукой и порошком зеленого чая в миску. Откладываем в сторону.
- 2. Взбиваем мягкое сливочное масло в миске. Добавляем сахарную пудру и сахар, хорошо перемешиваем.
- 3. Добавляем желтки и молоко, хорошо перемешиваем. Добавляем мучную смесь, перемешиваем (не перемешивать слишком долго).
- 4. Помещаем тесто в холодильник на 30 минут - 1 час.
- 5. Раскатываем тесто толщиной примерно 0,5 см на посыпанной мукой рабочей поверхности. Формочками вырезаем печенье.
- 6. Выпекаем при температуре 175C в предварительно разогретой духовке в течение 10-13 минут.
-
7. Полностью даём остыть. Украшаем шоколадом (по желанию).
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Japanesecooking101
0 комментариев