Печенье Орео в домашних условиях - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1425
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 42 минуты
Масса рекламы, да и довольно вкусный сам продукт — это с уверенностью можно сказать о печенье OREO. Так как же сделать печенье Орео в домашних условиях? Смотрите видео
Ингредиенты
- Мука: 250 граммов, (ТЕСТО)
- Какао порошок: 75 граммов, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 10 граммов, (ТЕСТО)
- Соль: 1/2 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 110 граммов, (ТЕСТО)
- Сахар: 150 граммов, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 1 штука, (ТЕСТО)
- Ванильный экстракт: 2 миллилитра, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 110 граммов, (НАЧИНКА)
- сахарная пудра: 50 граммов, (НАЧИНКА)
- молоко сгущенное: 2 столовые ложки, (или сливки 33%) (НАЧИНКА)
- Ванильный экстракт: 2 миллилитра, (НАЧИНКА)
Инструкция
- Начнём с приготовления теста. В миску просеять муку с солью и разрыхлителем.
- Добавить просеянный какао порошок.
- Отдельно в миксере взбить сахар, ванильный экстракт и яйцо и сливочное масло.
- Соединить сухие ингредиенты с жидкими.
- Замесить мягкое эластичное тесто. Убрать его в холодильник минут на 20, завернув его в плёнку...
- Затем разделить на 4 части и каждую тонко раскатать, вырезать формочкой печенье.
- Можно при помощи плунжера можно нанести на половину вырезанных кружочков узор.
- Выложить наши заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при 200°С минут 10-12. Важно не пересушить печенье.
- Готовое печенье вынуть и остудить.
- Пока остывает печенье, займёмся кремом, для этого надо взбить в миксере сахарную пудру с мягким сливочным маслом, ванильным экстрактом и сливками.
- Крем выложить в кондитерский мешок и нанести на 1 половину остывшего печенья.
- Сверху накрыть вторым печеньем.
- Наше печенье Орео готово. Хранить его надо в холодильнике, в плотно закрывающейся таре.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Webspoon.ru
0 комментариев