Рис с лососем и икрой - пошаговый рецепт

Ингредиенты

1. Промываем рис и сливаем воду.
2. Нарезаем зеленый лук.
3. Приправляем рыбу с солью и перцем.
4. В сковороду добавляем немного растительного масла, нагреваем на среднем огне. Обжариваем лосося до золотисто-коричневого цвета. Откладываем в сторону и даём остыть.
5. Крошим лосося на мелкие кусочки.
6. В кастрюлю добавляем рис и воду.
7. Накрываем крышкой и отвариваем, пока рис не впитает в себя практически всю жидкость
8. Добавляем хлопья лосося в рис.
9. Накрываем крышкой, варим до полной готовности риса.
8. Добавляем сверху икру тобико. Посыпаем водорослями нори, приправой фурикакэ и нарезанным зеленым луком.
9. Подаём!