Соборо

Время: 30 минут
Порции: 2-3

Ингредиенты:

• 1 ст. л. масла
• 1/2 куриной грудки (измельчить или пропустить через мясорубку)
• 1 ч. л. имбиря
• 1 ст. л. саке
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст.л. мирина
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 яйца, взбить
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. масла
• 2-3 порции японского риса
• 1/4 чашки зеленого горошка
• маринованный имбирь

Приготовление:
1. Нагрейте сковороду и обжарьте курицу.
2. Добавьте в сковороду сахар, мирин, саке.
3. Затем добавьте соевый соус.
4. Натрите имбирь и сохраните сок. Добавьте чайную ложку имбиря с соком.
5. Готовить, пока не останется жидкости, переложить мясо в миску и помыть сковороду.
6. Взбейте яйца и добавьте сахар. Хорошо перемешать до полного растворения сахара.
7. Нагреть масло на сковороде и налить яичную смесь. Жарить на слабом огне.
8. Помешайте яичную смесь палочками для еды. Когда яйца приготовятся, перенесите в миску.
9. Теперь у вас есть 3 ингредиента в трех мисках — горошек, курица и жареные яйца.
10. Половину миски заполните рисом, другую половину курицей. Посыпьте горошком сверху и украсьте маринованным имбирем.

Приятного аппетита!