Якитори Донбури - пошаговый рецепт

Ингредиенты

1. Делаем небольшие надрезы на курице, чтобы маринад мог проникнуть в курицу.
2. Объединяем вместе соевый соус, саке, мирин, сахар и тертый чеснок.
3. Маринуем курицу в смеси (Шаг 2) в течение 30 мин.
4. Нагреваем небольшое количество растительного масла в сковороде, затем обжариваем курицу на среднем-слабом огне с двух сторон до золотисто цвета.
5. Переносим курицу на тарелку.
6. Оборачиваем полиэтиленовой пленкой. Затем готовим в микроволновой печи в течение ~30 сек – 1 мин.
7. Нагреваем маринад в сковороде, в которой жарилась курица.
8. Нарезать курицу на тонкие кусочки.
9. Кладём немного риса в миску.
10. Разрываем на куски нори и выкладываем на рис.
11. Выкладываем курицу сверху на рис, сбрызгиваем маринадом. Добавляем немного васаби (если есть). Подаём!