Жареные креветки с острым соусом - пошаговый рецепт

Ингредиенты

1. Измельчаем чеснок и лук-шалот.
2. Мелко нарезаем лук репчатый.
3. Чистим креветки, удаляем кишечную нить.
4. В миске смешиваем вместе воду, кетчуп, соус чили, сахар и соль.
5. В сковороде нагреваем небольшое количество растительного масла на среднем огне. Обжариваем креветки в течение 2-3 минут.
6. Добавляем китайское вино. Переносим креветки на тарелку и отставьте в сторону.
7. Нагреваем небольшое количество масла на сковороде на среднем огне. Обжарить чеснок, лук-шалот и лук до появления ароматного запаха.
8. Затем добавляем креветки.
9. Добавляем соус (Шаг 4), перемешиваем, чтобы креветки равномерно покрылись соусом.
10. Переносим креветки на тарелку и поливаем их соусом.
11. Посыпаем сверху зеленым луком и подаем.