Картофельные цветочки с начинкой .
- написал: SalnikovAleksandr
- 1561
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 20 минут
Готовим вкусную закуску Картофельные цветочки с начинкой. Великолепно выглядит на столе!
Ингредиенты
- Картофель: 1 штука
- Сыр: 0 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки, (желтки)
- Цветная капуста: 70 граммов
- Кабачок: 1 штука
- Перец красный: 0.5 штук
Инструкция
-
Тонко нашинковать картошку (для лепестков)
-
Картофель положить в горячую воду 90С (чтобы убрать хрупкость лепестков) на 7 минут
-
С кабачка удалить шкурку, нарезать, удалить семечки. Кабачок и капусту загрузить в измельчитель и обработать. Добавить 2 желтка и перемешать (взбить) Измельчить сыр
-
В силиконовую форму начинаем формировать картофельные цветы. Уложить лепестки (4-5) и наполнить приготовленной начинкой
-
Отправить в предварительно разогретую до 180С духовку на 10 минут.
-
Через 10 минут открыть духовку и посыпать сыром ( можно еще добавить зелень). Отправить в духовку на 5 минут
-
Картофельные цветы готовы. Приятного аппетита!
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: http://www.youtube.com/watch?v=wccnCTGVQlM
0 комментариев