Картошка "Как то так" от Андрея Голомоза

написал: AndreyGolomoz
20 декабря 2015, 17:14
1290
0

Автор рецепта: AndreyGolomoz Подписаться на канал в YouTube
После приготовления вы получите: 4 порции
Время приготовления: 50 минут

По мотивам «свинина как то так» ;) (из мультсериала анимешного «в поисках божественного рецепта»)

Вообще вдохновило меня на это блюдо не сам сериал, а то блюдо, которое там сготовил парень начинающий повар. Моя картошечка по мнению всех попробовавших, оказалась очень вкусной.
Весьма полезно смотреть во время обеда ;)

Ингредиенты

Картофель: 5 штук
Грибы: 5 штук
Сало: 100 граммов, или любой кусок жира который найдете в холодильнике
Лук репчатый: 2 штуки, седние
Петрушка: 1 штука, для украшения

Инструкция

1. Кладем отвариваться картофель (я варил в мундире).
2. Мелко нарезаем грибы и лук и сало.
3. Сваренный картофель нарезаем помельче.
4. На сковороде начинаем обжаривать лук (пару минут не больше), затем туда же добавляем грибы и сало, и тщательно додрабливаем на сковороде и перемешиваем.
5. Спустя пару минут, добавляем нарезанный картофель(заранее сваренный (; ), дробим до однородной (или приближенно к однородной) массы.
6. Снимаем с огня и даем немного остыть.
7. Из полученной массы делаем лепешки.
8. Обжариваем лепешки на сковороде.
Наслаждаемся