СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ГОРЧИЦЕЙ - Видео-рецепт

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто: 500 граммов, (рецепт http://mycooktes.ru/domashnyaya_kuhnja/sloyonoie-testo.html)
Горчица: 1-2 столовая ложка, (средней остраты)
Сыр: 100-150 граммов, (45%)
Масло сливочное: по мере необходимости, (для смазывания)

1. Нарезаем сыр крупными кубиками.
2. На посыпанную мукой рабочую поверхность выкладываем слоеное тесто. Раскатываем в пласт толщиной 0,5 см.
3. Нарезаем тесто квадратами.
4. Раскатываем каждый квадрат до толщины примерно 2-3 мм.
5. Половину кусочка теста смазываем горчицей. Сверху на горчицу выкладываем кусочки сыра. Накрываем начинку второй половиной теста. Хорошо соединяем края.
6. Проделываем тоже самое с остальными заготовками.
7. Выкладываем пирожки на противень, смазанный растительным маслом.
8. Перед тем как выпекать пирожки, ставим их в холодильник на 15 минут.
9. Ставим противень в духовку, разогретую до 200C. Выпекаем до румяной корочки.
10. Достаем пирожки из духовки, даем им остыть. По желанию их можно смазать растопленным сливочным маслом.