Маринованные шампиньоны - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 944
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 4 часа 0 минут
Очень простой и быстрый способ сделать маринованные грибы дома. Рецепт подходит для шампиньонов и вешенок. Грибочки получаются очень хрустящими, маринад вкусный и сбалансированный.
Ингредиенты
- Шампиньоны: 500 граммов, или вешенки
- Вода: 5 столовых ложек
- Масло растительное: 3 столовые ложки
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Уксус: 2 столовые ложки, 6%
- Перец черный горошком: 10 штук
- лист лавровый: 2 штуки
- Чеснок: 4-5 зубчика
- Горчица: 1 столовая ложка, зернами (по желанию, можно и без)
Инструкция
- 1. Грибы помыть и почистить. Залить водой и варить до готовности 10-15 минут. Если шампиньоны крупные, можно разрезать пополам.
- 2. Слить всю жидкость. К грибам добавить воду, растительное масло, соль, сахар, черный перец, лавровый лист, уксус, чеснок, разрезанный на четвертинки.
- 3. Проварить 3 минуты после закипания. Дать полностью остыть и поставить грибы в холодильник на 3-4 часа до полного охлаждения.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: FooDee
0 комментариев