Моти из тыквы - пошаговый рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 6419
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Моти из тыквы, покрытые кокосовой стружкой.
Ингредиенты
- Тыква: 200 граммов
- мука рисовая (клейкая): 75 граммов
- Сахар: 2-3 столовые ложки
- Стружка кокосовая: 50 граммов
- Масло растительное: 1-2 чайная ложка
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
1. Чистим тыкву. Нарезаем на кусочки.
-
2. Готовим тыкву на пару над кипящей водой в течение 8 минут на сильном огне.
-
3. Разминаем тыкву.
-
4. Смешиваем тыкву с клейкой рисовой мукой, маслом и сахаром.
-
5. Замешиваем тесто. Разделяем тесто на 2 части.
-
6. Готовим 1 часть теста на пару на сильном огне в течение 15 минут.
-
7. Смешиваем вместе приготовленное тыквенное тесто с сырым тыквенным тестом.
-
8. Смазываем небольшой металлический поднос растительным маслом.
-
9. Формируем шарики из тыквенного теста. Переносим шарики моти на поднос, смазанный растительным маслом. Готовим на пару в течение 10 минут.
-
10. Покрываем моти кокосовой стружкой.
-
11. Переносим на тарелку.
-
12. Подаём.
Кухня: Китайская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
0 комментариев