Жареный тофу - пошаговый рецепт
2
- написал: AlekseyOlkin
- 3111
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 20 минут
Жареный тофу.
Ингредиенты
- Тофу твёрдый: 2 штуки
- Соевый соус: 2 чайные ложки
- Саке: 1 столовая ложка
- сок имбиря: 1/2 чайная ложка
- Масло кунжутное: 1/2 чайная ложка
- Крахмал картофельный: 5 столовых ложек
- Масло растительное: 1 чашка
Инструкция
-
1. Удаляем из тофу лишнюю влагу, нарезаем на кусочки.
-
2. Кладём в полиэтиленовый пакет ингредиенты соуса (соевый соус, саке, имбирный сок и кунжутное масло), добавляем кусочки тофу. Встряхиваем содержимое пакета, чтобы ингредиенты смешались.
-
3. Покрываем кусочки тофу картофельным крахмалом, обжариваем в нагретом (до 170 ℃.) растительном масле до хрустящего состояния.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
0 комментариев