Сегодня приготовим вкуснейший открытый пирог из песочного теста — КИШ с лососем и брокколи.

Традиционно для этих пирогов готовят песочное тесто на основе белой пшеничной муки, но мне захотелось попробовать приготовить этот безумно вкусный пирог на основе кукурузной муки, которая придаст большую рассыпчатость песочному тесту и пшеничной цельнозерновой, которая гораздо полезней обычной белой муки.

Тонкое хрустящее тесто из кукурузной и цельнозерновой муки получается нежным и рассыпчатым, при этом хорошо держит форму и отлично режется.

Красная рыбка идеально сочетается со сладковатой брокколи, сливочным вкусом расплавленного сыра и нежной яично-сметанной заливкой.

Куркума придает пирогу красивый желтоватый цвет, а вкус пирога просто не передать словами, это надо попробовать!

Для формы диаметром 28 см.

Печенье в виде скрученных рулетиков с ореховой начинкой.

Хияси Тюка Удон — холодная лапша Удон с тенкасу и соусом менцую.

Пирог на кефире с ореховой крошкой. Очень простой, вкусный, влажный, ароматный пирог к чаю!

*Диаметр формы 26 см

Вместо кефира можно взять натуральный йогурт.В таком случае, муки возможно, понадобится чуть больше