Блины с творогом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 20
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Предоставляю вашему вниманию свой рецепт блинов с творогом. В видео показано, как приготовить вкусные блинчики фаршированные творожной начинкой.
Ингредиенты
- Молоко: 500 граммов, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 3 штуки, (ТЕСТО)
- Мука: 180 граммов, (ТЕСТО)
- Сахар: 2 столовые ложки, (ТЕСТО)
- Ванилин: 0,5 чайных ложек, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1/4 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Масло подсолнечное: 3 столовые ложки, в тесто (ТЕСТО)
- Масло подсолнечное: 20 граммов, для смазывания сковороды
- Творог: 400 граммов, (НАЧИНКА)
- Изюм: 50 граммов, (НАЧИНКА)
- Курага: 50 граммов, (НАЧИНКА)
- Сахар: 80 граммов, (НАЧИНКА)
- Ванилин: 0,5 чайных ложек, (НАЧИНКА)
Инструкция
- Тесто для блинов: До однородной массы миксером взбиваем молоко, яйца, ванилин, сахар, разрыхлитель, и муку. Добавляем подсолнечное масло и продолжаем взбивать до однородной консистенции.
- Начинка для блинчиков: Курагу и изюм заливаем кипятком на 15 минут. Затем нарезаем курагу кубиком.
- Перемешиваем творог, сахар, ванилин, изюм и курагу. В начинку, если творог суховат, можно добавить немного сметаны, это по вашему усмотрению.
- Далее жарим блинчики. Хорошо прогреваем сковороду, смазываем ее подсолнечным маслом и обжариваем блинчики с двух сторон. Чтобы блины не прилипали, сковороду периодически смазываем подсолнечным маслом.
- Заворачиваем творожную начинку в блинчики.
- Перед подачей обжариваем фаршированные блины на сливочном масле. Подаем со сметаной.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Домашние рецепты. Вкусно и просто
0 комментариев