Блины с творогом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 236
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Вкусные и мягкие блинчики (налистники) с творогом. Блинчики по этому рецепту получаются тонкими, мягкие и очень эластичными. А творожная начинка нежная и воздушная!
Ингредиенты
- Яйца куриные: 2 штуки, (ТЕСТО)
- Мука: 150 штук, (ТЕСТО)
- Сахар: 1-3 столовая ложка, (ТЕСТО)
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Соль: 1/3 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Масло растительное: 3 столовые ложки, (ТЕСТО)
- Молоко: 500 миллилитров, (ТЕСТО)
- Творог: 500 граммов, (НАЧИНКА)
- Яйца куриные: 2 штуки, (НАЧИНКА)
- Сахар: по вкусу, (НАЧИНКА)
- Ванильный сахар: 20 граммов, (НАЧИНКА)
- Изюм: по вкусу, (НАЧИНКА)
Инструкция
- 1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, растительное масло. Перемешать венчиком, добавить муку и перемешать. Добавить теплое молоко. Оставить тесто на 10-15 минут.
- 2. Разогреть сковороду. Выпекать блинчики до румяности с каждой стороны на сильном огне. Готовые блинчики положить на блюдо, накрыть крышкой, чтобы края блинчиков смягчились.
- 3. К творогу добавить 2 желтка, сахар по вкусу и ванильный сахар. Перебить при помощи блендера.
- 4. Взбить белки до пышности. Добавить к творогу и аккуратно перемешать.
- 5. Выложить на блинчик начинку и сформировать конвертик.
- 6. Выложить в форму, смазанную сливочном маслом. Сверху блинчики смазать сливочным маслом.
- 7. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев