Бургер с ананасом, сыром и беконом - пошаговый рецепт

написал: AlekseyOlkin
20 апреля 2018, 17:50
2103
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 6 порций
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Фарш говяжий: 900 граммов, (можно использовать свиной фарш, или 50 на 50) (для котлет)
Сыр: 3 куска
булочки для гамбургеров: 6 штук
ананасы кусочками (консервированные): 3 штуки
бекон: 3 куска
Масло сливочное: 1 кусок
Соль: по вкусу
Перец черный: по вкусу
молоко кокосовое: 1,75 чашка, (ДЛЯ СОУСА)
ананасы кусочками (консервированные): 1 чашка, (нарезанный кубиками) (ДЛЯ СОУСА)
Сметана: 1,25 чашка, (ДЛЯ СОУСА)
Стружка кокосовая: 1/3 чашка, (ДЛЯ СОУСА)
Соус Терияки: небольшое количество, (ДЛЯ СОУСА)

Инструкция

Смешиваем вместе все ингредиенты (ДЛЯ СОУСА) и откладываем в сторонку.
В сковороду добавляем небольшое количество растительного масла. Формируем из фарша (это может быть любой мясной фарш с приправами) котлетки, обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности (примерно 10-12 минут). Откладываем в сторонку.
В сковороду добавляем немного сливочного масла и слегка обжариваем кусочки ананаса с двух сторон (около 2 минут). Откладываем в сторонку. Обжариваем бекона до золотисто-коричневого цвета. Откладываем в сторонку.
Кладем кусочки сыра на булочки для гамбургеров (нижняя часть), запекаем в духовке в течение 3-5 минут при температуре 180 °C.
Намазываем нижнюю часть булочки соусом, сверху выкладываем кусочек ананаса, жареную котлету и кусочек бекона.
Накрываем сверху второй булочкой. Тоже самое проделываем с оставшимися ингредиентами.