ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОРК - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 532
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 45 минут
В этом видео я сделал другую версию классического ЧИЗКЕЙКА Нью-Йорк. Это блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафе всего мира. Его достаточно просто готовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт.
Ингредиенты
- Мука: 240 граммов
- сахарная пудра: 95 граммов
- Мука: 35 граммов, (миндальная)
- Соль: 2 грамма
- Масло сливочное: 120 граммов, 82,5%
- Яйца куриные: 1 штука
Инструкция
- 1) Смешиваем все сухие ингредиенты вместе.
- 2) Добавляем порубленное на куски масло и перемешиваем до получения рассыпчатой крошки.
- 3) Вбиваем яйцо и смешиваем до объединения массы.
- 4) Раскатываем толщиной 5-7 мм, между двух листов пергамента.
- 5) Убираем в морозилку на 20-30 минут.
- 6) Выпекаем до румяной корочки 180С, 10 минут.
- 7) Печенье готово.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ТАК ВКУСНО!
0 комментариев