Кабачки, маринованные быстрым способом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1299
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 30 минут
Замечательный рецепт хрустящей летней закуски из кабачков. Готовится за считанные минуты и с удовольствием съедается.
Вместо кабачков можно использовать цукини или патиссоны. Выбирайте молодые плоды с тонкой кожицей и маленькими семенами.
Количество чеснока и зелени регулируйте по вкусу
Кабачки можно хранить в холодильнике до 3 суток в закрытой таре.
Вместо кабачков можно использовать цукини или патиссоны. Выбирайте молодые плоды с тонкой кожицей и маленькими семенами.
Количество чеснока и зелени регулируйте по вкусу
Кабачки можно хранить в холодильнике до 3 суток в закрытой таре.
Ингредиенты
- Кабачок: 500 граммов
- Вода: 450 граммов
- Уксус: 150 граммов, 6%
- Сахар: 50 граммов
- Соль: 15 граммов
- Масло растительное: 30 граммов
- Чеснок: по вкусу
- Укроп: по вкусу
Инструкция
- 1. Кабачки нарезать небольшими кусочками.
- 2. Вскипятить воду, добавить соль, сахар размешать до полного растворения.
- 3. Добавить уксус, довести до кипения и высыпать в маринад кабачки. Перемешать, накрыть крышкой и снять с огня. Оставить на 15 минут.
- 4. Укроп порубить, чеснок натереть и смешать с растительным маслом.
- 5. Кабачки откинуть на дуршлаг, полностью остудить и смешать с маслом и зеленью. Сразу подать.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев