Картофель запеченный в беконе с грибами и сыром - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 17
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 1 час 40 минут
Всем привет! Сегодня запекаю картофель в беконе с сыром и грибами, кому интересно оставайтесь на канале!
Ингредиенты
- Картофель: 3 штуки, (большого размера)
- Грибы: 100 граммов
- Лук репчатый: 1 штука, (обжарить с грибами)
- Сыр: 120 граммов
- Сметана: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- бекон: 200 граммов
- Укроп: по вкусу
Инструкция
- Картофель хорошо моем , сушим , смазываем растительным маслом и запекаем в духовке, при t 200°, в течение одного часа, готовность проверяем зубочисткой.
- Пока картофель выпекался, мелким кубиком нарезаем грибы и лук, обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла, до готовности.
- С картофеля срезаем с одной стороны шляпку и ложкой достаем серединку в глубокую тарелку.
- Хорошо разминаем вилкой, солим и перчим по вкусу, добавляем обжаренные грибы, сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в картофель, немного оставляем , чтобы посыпать картофель сверху.
- Добавляем сметану и все хорошо перемешиваем.
- Наполняем картофель , получившейся начинкой, делая закруглённый вершок.
- Обворачиваем беконом и закрепляем его зубочисткой. Если бекон свежий, то подсолите по вкусу.
- Ставим в форму для запекания , застелив ее пергаментом.
- Ставим в разогретую духовку до 200°, выпекаться на 20 минут. Достаём, посыпаем сыром и ещё ставим в духовку на 10 минут.
- Картошка получается очень вкусной, рекомендую приготовить.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев