Картофельная запеканка - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 424
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Картофельная запеканка как в детстве. Помню ее с детства мама готовила ее с фаршем и просто с мясом, сегодня покажу вариант как приготовить с курицей
Ингредиенты
- Фарш говяжий: 800 граммов, (или свиной)
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Перец черный: по вкусу
- Лук репчатый: 1 штука
- Майонез: 2 столовые ложки
- Сметана: 2 столовые ложки
- Картофель: 1 килограмм
- Масло сливочное: 50 граммов
- Молоко: 300 миллилитров
- Чеснок: 3-4 зубчика
Инструкция
- К фаршу добавляем соль, перец, измельченный чеснок, хорошо перемешиваем.
- Кубиками нарезаем крупную луковицу.
- Форму (31,5 см на 25 см) смазываем маслом. Распределяем фарш.
- Сверху на фарш высыпаем лук.
- Смазываем сверху смесью (сметана + майонез).
- Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут, чтобы мясо начало румянится.
- Отвариваем очищенный картофель в воде с солью до готовности.
- Добавляем молоко и сливочное масло в картофель, разминаем до состояния пюре.
- Вынимаем противень с фаршем из духовки. Выкладываем картофельное пюре и распределяем.
- Смазываем сметаной с майонезом.
- Запекаем еще минут 15-20 (200С).
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев