Картошечка в соусе - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 32
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Представляю вам картошечку в душистом соусе «МАНЖА» — это сочетание мягкой картошки, сочной свинины и овощей в насыщенном пряном соусе
Ингредиенты
- Свинина: 500 граммов
- Лук репчатый: 2 штуки
- Морковь: 2 штуки
- Перец болгарский: 1 штука, красный
- Перец болгарский: 0,5 штук, желтый
- Помидоры: 2-3 штуки
- Чеснок: 4-6 зубчика
- чеснок сушеный: 1 чайная ложка
- Соль: 2-3 щепотки
- Перец черный молотый: 0,5 чайных ложек
- Перец Чили красный: по вкусу, по желанию
- бульон куриный: 2 щепотки, Вегета
- Перец душистый: 0,5 чайных ложек
- Паприка: 1 столовая ложка
- Тимьян: 0,5 чайных ложек
- Хмели-сунели: 0,5 чайных ложек
- Кориандр: 0,5 чайных ложек
- Петрушка: 5 штук, 5 веточек
- Вода: 1-1,2 литр
- Картофель: 7-10 штук, (отварить 3-5 мин)
Инструкция
- Обжарить мясо до румяности.
- Добавить лук, морковь, перцы, чеснок — слегка обжарить.
- Ввести помидоры и специи, влить воду.
- Добавить картофель, отваренный 3–5 минут.
- Запекать до мягкости и румяности картошки 40 минут (180°C/360°F).
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Lora's Kitchen
0 комментариев