Рис со свининой - пошаговый рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2418
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- свиная грудинка: 500 граммов
- Лук зеленый: 1 штука, (нарезать)
- Лук репчатый: 1/2 штука
- Чеснок: 5 зубчиков
- Имбирь: 4 куска
- соус соевый темный: 70 миллилитров
- Мирин: 50 миллилитров
- Сахар: 40 граммов
- вино рисовое: 50 миллилитров
- Масло растительное: 10 миллилитров
- Рис отварной: 200-300 граммов
- Сало: 2 столовые ложки
- Соль Морская: небольшое количество
- Лук зеленый: небольшое количество, (рубленный)
Инструкция
-
Ингредиенты.
-
Промываем и высушиваем свиную грудинку. Посыпаем небольшим количеством соли и откладываем в сторонку.
-
Обжариваем свиную грудинку с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
-
В кастрюлю добавляем 800 мл воды, лук, рисовое вино, сахар, темный соевый соус, мирин, зеленый лук, чеснок, имбирь и жареную свиную грудинку. Накрываем кастрюлю крышкой, готовим на среднем огне в течение 30 минут.
-
Нарезать свиную грудинку на кусочки и откладываем в сторонку.
-
В сковороду добавляем немного соуса, сало и готовим, пока смесь не загустеет.
-
Выкладываем свиную грудинку на рис. Поливаем соусом и посыпаем нарезанным зеленым луком.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: daydaycook
0 комментариев