Кекс Капучино - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 483
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Кекс «Капучино» — умеренно влажный, ароматный с очень интересным разрезом, готовится быстро из доступных ингредиентов.
Ингредиенты
- Мука: 240 граммов
- Сахар: 180 граммов
- Разрыхлитель: 6 граммов
- Шоколад: 100 граммов
- Грецкие орехи: 100 граммов
- Молоко: 180 граммов
- Кофе растворимый: 8 граммов
- Масло растительное: 70 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Соль: 1 грамм
Инструкция
- 1. Форму для кекса выстелить бумагой с антипригарным слоем.
- 2. Растворимый кофе соединить с теплым молоком, размешать до полного растворения.
- 3. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем, перемешать.
- 4. Яйца комнатной температуры соединить с сахаром и взбивать на максимальной скорости миксера несколько минут, пока масса не увеличится в объеме.
- 5. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
- 6. Соединить мучную смесь с яйцами и кофе с молоком. Перемешать до однородности.
- 7. Добавить мелко нарезанный шоколад, подойдёт любой, и обжаренные орехи по вашему вкусу. Перемешать.
- 8. Распределить тесто по форме.
- 9. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 50-60 минут.
- 10. Кекс извлечь из формы и полностью остудить.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев