Кексики Зебра в формочках - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1470
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Готовим мини кексики «Зебра» в формочках. Они получаются очень мягкими, пористыми, с ярким шоколадным вкусом. Ну очень вкусные идеальные кексы.
Ингредиенты
- Кефир: 300 миллилитров
- Масло сливочное: 200 граммов
- Яйца куриные: 4 штуки
- Сахар: 250 граммов
- Какао порошок: 4 столовые ложки
- Мука: 370 граммов
- Разрыхлитель: 4 столовые ложки
- Ванильный сахар: 1 пакетик
- Шоколад: по мере необходимости, (шоколад двухцветный) (ГЛАЗУРЬ)
Инструкция
- Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
- По одному добавляем яйца, также комнатной температуры.
- Затем вливаем кефир комнатной температуры. Обязательно все продукты должны быть комнатной температуры.
- Всыпаем муку и разрыхлитель. Кстати разрыхлитель работает в выпечке лучше чем сода
- Наше тесто готово. Делим его, примерно, на 2 равные части.
- В одну часть всыпаем какао и перемешиваем.
- Я использую вот такие бумажные формочки. Выкладываем темное тесто, затем светлое, темное и закрываем светлым. Можно наоборот. На ваше усмотрение. Сверху немного подравнять ложечкой.
- Выпекаем наши кексики Зебра минут 25, температура 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
- Остужаем кексики полностью и покрываем шоколадной глазурью.
- Дать глазури застыть и можно подавать кексики к чаю.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев