Королевская шарлотка со сливами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 674
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Шарлотка со сливами — это идеальное сочетание меда, корицы и сочной кислинки слив.
*Форма 20×30 см
**Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
*Форма 20×30 см
**Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
Ингредиенты
- Мука: 300 граммов
- Разрыхлитель: 5 граммов
- Сода пищевая: 3 грамма
- Соль: 1 грамм
- Корица порошок: 1 чайная ложка
- Сахар: 140 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Мёд: 50 граммов
- Сметана: 200 граммов, 15%
- Масло растительное: 110 граммов
- Слива: 800-1000 граммов
- Сахар: 30 граммов, (ПОСЫПУКА)
- Корица порошок: 2 грамма, (ПОСЫПУКА)
Инструкция
- 1. Просеянную муку соединить с солью, содой, разрыхлителем и корицей, по желанию.
- 2. Яйца соединить с ванильным сахаром и сахаром, перемешать до однородности.
- 3. Добавить сметану или густой йогурт, натуральный мед и растительное масло. Перемешать до максимальной однородности.
- 4. Соединить с мучной смесью и замесить лопаткой густое тесто. Про совместное добавление соды и разрыхлителя можно прочитать в описании.
- 5. Распределить тесто по дну формы равномерным слоем.
- 6. Сверху выложить половинки слив, максимально близко друг к другу.
- 7. Исключительно по желанию, посыпать смесью сахара и корицы.
- 8. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвенции 50 минут.
- 9. Перенести на решетку и полностью остудить.
- 10. Пирог лучше всего подать со взбитыми сливками, сметаной или шариком пломбира.
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев