Куриные КОТЛЕТЫ без мясорубки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 498
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Нежнейшие рубленые куриные котлеты, которые просто тают во рту. Очень удачное сочетание продуктов, а соус прекрасно дополняет вкус. Такие котлетки из куриного филе — прекрасное блюдо на ужин или обед.
Ингредиенты
- куриное филе: 600 штук
- Яйца куриные: 1 штука
- Мука: 1 столовая ложка
- Сыр: 70 граммов
- Укроп: 1 столовая ложка
- Майонез: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Майонез: 50 граммов, (или сметана) (СОУС)
- Чеснок: 1 зубчик, (СОУС)
- Лимонный сок: 1 чайная ложка, (СОУС)
- Горчица: 1 чайная ложка, (СОУС)
- Укроп: 1 столовая ложка, (рубленый) (СОУС)
- Соль: по вкусу, (СОУС)
- Перец черный: по вкусу, (СОУС)
Инструкция
- 1. Нарезать куриное филе маленькими кубиками.
- 2. Мелко нарубить укроп. Натереть сыр.
- 3. Добавить майонез (сметану), яйцо, крахмал (или муку), укроп, сыр, соль, перец, перемешать и оставить в холодильнике на 30-60 минут. Если нет времени, можно и сразу жарить.
- 4. Пока фарш маринуется, сделаем соус для котлеток, чтобы он успел настояться: смешаем мелко рубленный чеснок, укроп, лимонный сок, горчицу, майонез (сметану), соль, немного сахара и черный перец.
- 5. На хорошо прогретой сковородке обжарить котлетки по 3-4 минуты с каждой стороны.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев