МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ без шкурки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 382
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 25 часов 0 минут
Сегодня я покажу вам, как замариновать помидоры черри вкусно и быстро. Эти маринованные черри без кожицы прекрасно подойдут к любому столу и порадуют своим вкусом.
Ингредиенты
- Помидоры: 1 килограмм, (черри или коктейльные)
- Вода: 1 литр, (МАРИНАД)
- Соль: 35 граммов, (МАРИНАД)
- Сахар: 35 граммов, (МАРИНАД)
- Уксус: 35 миллилитров, (9%) (МАРИНАД)
- лист лавровый: небольшое количество, (МАРИНАД)
- Перец черный горошком: небольшое количество, (МАРИНАД)
- Чеснок: 5-6 штук, (МАРИНАД)
- Лук репчатый: 1 штука, (МАРИНАД)
- Укроп: 20-30 граммов, (МАРИНАД)
Инструкция
- Приготовьте маринад. Соедините в миске: соль, сахар, уксус, лавровый лист, черный перец горошком и залейте все горячей водой. Перемешайте, чтобы соль и сахар растворились.
- Оставьте маринад, он должен остыть.
- Срежьте помидоры с веточки, оставляя хвостики.
- Возьмите помидор и сделайте несколько проколов зубочисткой. С остальными проделайте все тоже самое.
- Залейте помидоры кипятком на 1 минуту, после, слейте воду и залейте их холодной водой. Когда помидоры потрескаются - слейте воду.
- Нарежьте лук тонкими кольцами, а чеснок тонкими слайсами.
- Выложите на дно миски укроп, лук и чеснок.
- Очистите помидоры от кожицы и переложите их в миску с укропом, луком и чесноком.
- Залейте помидоры маринадом, накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на сутки.
- Готово! Приятного аппетита
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: MARINA MAYOROVA // MADEIRA // PORTUGAL
0 комментариев