Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Маринованный болгарский перец на зиму - Видео-рецепт
 

Маринованный болгарский перец на зиму - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 3000
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 35 минут
Замечательный болгарский перец на зиму. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты

  • Перец болгарский: 1 килограмм
  • Вода: 200 миллилитров, (на 1 кг перца)
  • Уксус: 100 миллилитров, (9%, столовый) (на 1 кг перца)
  • Сахар: 100 граммов, (на 1 кг перца)
  • Соль: 30 граммов, (на 1 кг перца)
  • Масло растительное: 40 граммов, (на 1 кг перца)
  • Чеснок: 30 граммов, (на 1 кг перца)

Инструкция

  • Нарезанный перец выкладываем в тазик, заливаем кипятком, перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем минут на 10.
  • Перекладываем перец на противень.
  • Объединяем вместе соль, воду, сахар, растительное масло, доводим до кипения.
  • Добавляем к маринаду чеснок, всыпаем перец, перемешиваем. Варим перец 6-7 минут. Периодически аккуратно помешиваем.
  • За минуту до готовности вливаем уксус.
  • Раскладываем перец в предварительно простерилизованные банки. Закрываем крышками и герметично закрываем.
  • Переворачиваем, укутываем и даем остыть.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.