Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Мясной хлеб из курицы с печенью - Видео-рецепт
 

Мясной хлеб из курицы с печенью - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 460
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 5 порций
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
Мясной хлеб из курицы с печенью. Можно подать в горячем виде как горячее, с любым гарниром, а в охлажденном виде подать как нарезку. Я обычно делаю к ужину, а что остается убираю в холодильник и на следующий день вкуснейшая нарезка. Получается очень вкусно и даже достойно праздничного стола.

Ингредиенты

  • фарш куриный: 700 граммов
  • Печень куриная: 350 граммов
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Яйца куриные: 1 штука
  • Лук репчатый: 1-2 штука
  • Чеснок: 2-3 зубчика
  • Хлеб белый кирпичиком: 3-4 куска
  • Перец черный: по вкусу
  • Желатин: 10 граммов, быстрорастворимый «Haas»

Инструкция

  • Нарезаем куриное филе на кусочки. Перекручиваем на мясорубке.
  • Хлеб (4 ломтика) заливаем водой. Даем набухнуть.
  • Когда хлеб набухнет, выжимаем и перекручиваем через мясорубку вместе с луком и чесноком.
  • Нарезаем куриную печень кубиками.
  • Порезанную печень добавляем к фаршу. Разбиваем 1 яйцо.
  • Добавляем соль, черный перец и желатин. Хорош перемешиваем.
  • Кладем фарш в рукав для запекания. Формируем колбаску. Края завязываем. Выкладываем на противень.
  • Запекаем в духовке 60 минут - при температуре 180С.
Категория блюда: Блюда из мяса
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Калнина Наталья

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.