Необычные котлетки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 29
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Готовим очень вкусное блюдо! Не простые котлеты, а с начинкой, которые можно кушать без гарнира! Готовятся быстро, получаются очень вкусные!
Ингредиенты
- Фарш свиной: 700 граммов, или свино-говяж.
- Лук репчатый: 3 штуки
- Чеснок: 6 зубчиков
- Яйца куриные: 1 штука
- Шампиньоны: 300 граммов
- Картофель: 3 штуки
- Сыр: 200 граммов
- Майонез: 1 столовая ложка
- Сметана: 1 столовая ложка
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Перец черный молотый: 1/3 чайная ложка
- Паприка: 1/3 чайная ложка
Инструкция
- Фарш подготавливаем, как на обычные котлеты, добавляем лук, чеснок, перец молотый черный, паприку, 3 кусочка белого хлеба замачиваем в молоке, затем тоже добавляем в фарш, 1 яйцо.
- Грибы слегка обжариваем с луком на подсолнечном масле.
- Картофель 3 шт. Отвариваем в мундире. Затем остуживаем, чистим и трем на крупную тёрку.
- Сыр твёрдый 200 гр. Трём на крупную тёрку.
- Майонез 1 ст.л. и Сметана 1 ст.л. смешивании с 3 зубчиками чеснока , передавив чесночницей, добавляем 1/3 ч.л. перца молотого черного, соль я не добавляла . Все хорошо перемешиваем и добавляем в натертый сыр, перемешиваем.
- Формируем котлеты: Из этого количества получается 12 больших котлет.
- Выкладываем в форму застеленную фольгой и смазанной растительным маслом.
- По центру котлеты делаем рюмочкой углубление, выкладываем обжаренные с луком грибы, сверху выкладываем натертый картофель, на картофель выкладываем сыр с майонезом и сметаной, хорошо распределяем вилкой и ставим в разогретую духовку до 180° на 45 минут.
- Очень вкусное получилось блюдо, рекомендую приготовить!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев