Очень вкусное мясо в соусе! - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 535
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 35 минут
По этому рецепту можно приготовить любое мясо, хоть курицу, хоть говядину, хоть свинину. Блюдо получается очень вкусным, мясо нежное в сочном кляре. На гарнир идеально подходит рис.
Ингредиенты
- Мясо: 600-700 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Крахмал картофельный: 60 граммов
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- чеснок сушеный: по вкусу
- Лук репчатый: 2 штуки, (СОУС)
- Чеснок: 1 зубчик, (СОУС)
- Соевый соус: 3-4 столовые ложки, (СОУС)
- Перец черный: по вкусу, (СОУС)
- Масло сливочное: 30 граммов, (СОУС)
Инструкция
- 1. Мясо нарезать на порционные кусочки. Слегка посолить, так как для соуса мы будем использовать соевый соус. Добавить сушеный чеснок и черный молотый перец.
- 2. Смешать яйца с крахмалом.
- 3. Обмокнуть кусочки мяса в кляре и обжарить с обеих сторон до румяности где-то по 3-4 минуты в зависимости от мяса (говядина, свинина или курица) и размера кусочков.
- 4. Нарезать лук произвольно. Измельчить зубчик чеснока.
- 5. Снять мясо со сковороды. Обжарить на этой же сковороде лук до прозрачности.
- 6. Снять сковороду с плиты. Добавить чеснок, острый перец, сливочное масло и соевый соус. Добавить обжаренное мясо, перемешать.
- 7. Вернуть сковороду на огонь. Обжарить приблизительно 1 минуту, пока соус не впитается в кляр.
- 8. Рекомендую подавать готовое мясо с отварным рисом. Очень вкусно!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев