ПИРОГ к чаю ЁЖИК - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 6
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 50 минут
СУПЕР быстрый ПИРОГ к чаю «ЁЖИК»
Готовится буквально за несколько минут, без миксера и заморочек!
Нежный, мягкий с хрустящей корочкой. Очень вкусный
*Диаметр формы — 18-20 см
Готовится буквально за несколько минут, без миксера и заморочек!
Нежный, мягкий с хрустящей корочкой. Очень вкусный
*Диаметр формы — 18-20 см
Ингредиенты
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сахар: 100 граммов
- Мука: 120 граммов
- Молоко: 50 граммов
- Масло растительное: 50 граммов
- Разрыхлитель: 1,5 чайная ложка
- Соль: 1 щепотка
- Цедра лимона: по вкусу
- Изюм: 80-100 граммов, (НАЧИНКА)
- Кукурузные хлопья: 30-40 граммов, для хрустящей корочки
Инструкция
- В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли и цедру лимона. Взбалтываем венчиком до растворения сахара.
- Вливаем тёплое молоко и растительное масло, перемешиваем до однородности.
- Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и аккуратно перемешиваем до гладкого теста.
- Изюм заранее заливаем кипятком на 5–10 минут, затем обсушиваем. Обваливаем в небольшом количестве муки и добавляем в тесто.
- Форму застилаем пергаментом. Лайфхак: слегка смочите пергамент водой — он идеально ляжет по форме.
- Выливаем тесто и щедро посыпаем сверху кукурузными хлопьями — это и есть «иголочки» нашего ёжика
- Выпекаем при 180°C (верх-низ) примерно 35 минут до румяной корочки.
- Полностью остужаем, нарезаем и наслаждаемся с чашечкой кофе или чая
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев