Простой яблочный пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 634
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Очень вкусный и красивый пирог с яблоками и заварным кремом! Простой рецепт, который не заберет много Вашего времени и сил, зато порадует хорошим результатом!
* Диаметр формы 21-24 см:
* Диаметр формы 21-24 см:
Ингредиенты
- Молоко: 250 граммов, (ЗАВАРНОЙ КРЕМ)
- Сахар: 40 граммов, (ЗАВАРНОЙ КРЕМ)
- крахмал кукурузный: 20 граммов, (ЗАВАРНОЙ КРЕМ)
- Соль: 1 щепотка, (ЗАВАРНОЙ КРЕМ)
- Яйца куриные: 1 штука, (ЗАВАРНОЙ КРЕМ)
- Ванильный сахар: 10 граммов, (ЗАВАРНОЙ КРЕМ)
- Масло сливочное: 20-30 граммов, (ЗАВАРНОЙ КРЕМ)
- Яйца куриные: 2 штуки
- Мука: 250 граммов
- Молоко: 120 граммов
- Разрыхлитель: 6 граммов
- Сахар: 100 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Масло растительное: 1 столовая ложка
- Яблоки: 2-4 штуки, в зависимости от размера
Инструкция
- 1. Для заварного крема смешать яйцо с сахаром и кукурузным крахмалом, взбить до однородности. Влить молоко, варить на умеренном огне, постоянно помешивая, до загустения. После появления первых пузырей проварить 30-60 секунд. Добавить ванильный сахар, щепотку сахара и кусочек сливочного масла.
- 2. Для теста: взбить яйца с сахаром, щепоткой соли, ванильным сахаром до пышной светлой массы в течение 3-4 минут. Добавить молоко, растительное масло. Перемешать муку с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам.
- 3. Яблоки очистить от кожуры и от сердцевины. Нарезать на кубики или четвертинки.
- 4. Форму смазать сливочным маслом. Выложить яблоки, сверху распределить тесто. Переложить заварной крем в пакет, обрезать край пакета. Выложить крем на тесто в форме спирали.
- 5. Выпекать 35-45 минут, проверяйте готовность деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой без остатков сырого теста.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев