Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Пюре из сладкого картофеля и тыквы - Рецепт
 

Пюре из сладкого картофеля и тыквы - Рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1287
Пюре из сладкого картофеля и тыквы - Рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • Сладкий картофель: 3-4 штуки, очистить и нарезать
  • Масло оливковое: 2 столовые ложки
  • Тыква мускатная: 1 штука, (около 450 г.), очистить и нарезать
  • бульон говяжий: 1/2 чашка, (можно заменить овощным бульоном)
  • Лук зеленый: по вкусу, нарезать
  • Пармезан: по вкусу, тертый
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу

Инструкция

  • 1. Доводим воду до кипения в большой кастрюле.
  • 2. Отвариваем картофель и тыкву в течение примерно 15-20 минут до мягкости. Откидываем на дуршлаг, даём стечь воде. Выкладываем в миску, разминаем толкушкой до состояния пюре.
  • 3. Добавляем оливковое масло и говяжий бульон и хорошо перемешиваем.
  • 4. Приправляем солью и перцем.
  • 5. Посыпаем нарезанным зеленым луком и тертым пармезаном.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: pickledplum

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.