Отядзукэ - Рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 6750
Отядзукэ - Рецепт
Отядзукэ (яп. お茶漬け) — это простое японское блюдо, в основе которого лежит японский рис и пикантные начинки, залитые горячим зеленым чаем.

В Японии это простая еда без излишеств, это отличный способ приготовить блюдо «все в одном» из оставшегося риса и рыбы.

Отя — это японское название зеленого чая. Дзукэ означает что-то вроде погружать в воду.

В Отядзукэ также добавляют соленья цукэмоно, сливы умэбоси, различные морепродукты.

Зеленый чай используется в приготовлении Отядзуке еще с периода Эдо. Его можно заменить бульоном даси или горячей водой.

Запеченный болгарский перец - пошаговый рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1118
Запеченный болгарский перец - пошаговый рецепт
Запеченный болгарский перец в японском стиле.

Жареный рис - пошаговый рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 1728
Жареный рис - пошаговый рецепт

Пюре из сладкого картофеля и тыквы - Рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1268
Пюре из сладкого картофеля и тыквы - Рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из овощей
  • Сложность: легко

Баклажаны с чесноком и соусом - пошаговый рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 1538
Баклажаны с чесноком и соусом - пошаговый рецепт

Цукэмоно – японские соленья - Рецепт

1
Цукэмоно – японские соленья - Рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 1 порцию
  • Время приготовления: 24 часа 10 минут
  • Кухня: Японская кухня
  • Категория блюда: Соленья
  • Сложность: легко

Курица с перцем - рецепт

1
Курица с перцем - рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 3 порции
  • Время приготовления: 45 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда
  • Сложность: легко

Жареные креветки с чесноком и соусом чили - пошаговый рецепт

1
Жареные креветки с чесноком и соусом чили - пошаговый рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из морепродуктов
  • Сложность: легко

Жареная курица с соевым соусом и базиликом - Рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 1868
Жареная курица с соевым соусом и базиликом - Рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 2 часа 15 минут
  • Кухня: Тайская кухня
  • Категория блюда: Блюда из птицы
  • Сложность: легко