Рыба запеченная в духовке под вкусной шубкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 33
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 45 минут
Сегодня запекаю рыбу в духовке, такая рыба полезнее, чем жаренная на сковороде и еще очень вкусная! Под такой шубкой она очень сочная, нежная и быстро готовится. Рекомендую приготовить со мной!
Ингредиенты
- Рыба: 800 граммов, Хек
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Приправа для рыбы: 1 столовая ложка
- Чеснок: 1-2 зубчик
- Сметана: по вкусу
- Перец черный: 1/3 чайная ложка
- Сыр: 120 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Помидоры: 1 штука
- Масло растительное: 2 столовые ложки
Инструкция
- Рыбу чистим и разделываем на филе.
- Режем на порционные кусочки и складываем в глубокую посуду.
- Поливаем соком лимона, добавляем приправу для рыбы, (у меня приправа с солью и всякими пряностями для рыбы, так я соль не добавляю) втираем в каждый кусочек и перемешиваем. Даём промариноваться 15 минут.
- Готовим овощи. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь трём на мелкой тёрке, помидоры режем мелким кубиком.
- На растительном масле обжариваем лук с морковью, на небольшом огне в течении 2-х минут, добавляем помидоры и еще обжариваем 1- 1,5 минуты, можно чуть подсолить и поперчить.
- В другую глубокую посуду натераем 1 зубчик чеснока(крупный), кладём 4 ст.л. сметаны, горчицу, молотый перец по вкусу , натёртый на мелкой тёрке сыр твёрдых сортов. Перемешиваем и готово!
- Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем рыбку, сверху на каждый кусочек овощи и на овощи сметанно - сырную шубку.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев