Творожные булочки за 10 минут - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 502
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 45 минут
Рецепт быстрого творожного теста без дрожжей. Совсем не нужно ждать и долго вымешивать тесто. Можно сразу формировать булочки и выпекать. Тесто очень нежное, мягкое. Мякиш пористый и воздушный. Булочки получаются очень вкусными и ароматными. Отличный рецепт, если хочется чего-то вкусненького и сладкого к чаю.
Ингредиенты
- Творог: 200 граммов, 5%
- Яйца куриные: 1 штука
- Сахар: 40 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Мука: 170+30 килограммов
- Масло растительное: 50 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Молоко: небольшое количество, для смазывания булочек
- Масло сливочное: 20 граммов
- Сахар: 2 столовые ложки
- Корица порошок: 1 чайная ложка
Инструкция
- 1. В миске смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Перебить массу блендером до однородности.
- 2. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам.
- 3. Замесить мягкое тесто, при необходимости добавить еще немного муки.
- 4. Разделить тесто на 10 частей, из каждой раскатать жгутик и сформировать булочку.
- 5. Переложить булочки на пергамент и смазать молоком.
- 6. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
- 7. Смешать сахар с корицей.
- 8. Готовые булочки смазать сливочным маслом и обвалять в сахаре с корицей.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев