Вкуснейшие мясные слойки из слоеного бездрожжевого теста - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 49
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Очень вкусные и сочные мясные слойки из магазинного слоеного бездрожжевого теста! На столе не остаётся, разметается за одну минуту!
Ингредиенты
- Слоеное бездрожжевое тесто: 1 килограмм
- Фарш говяжий: 600-700 граммов
- Сыр: 150 граммов
- Лук репчатый: 2 штуки
- Яйца куриные: 1 штука
- Сметана: 1,5 столовая ложка
- Кориандр: 0,5 чайных ложек, (ПРИПРАВА)
- Перец черный молотый: 0,5 чайных ложек, (ПРИПРАВА)
- порошок чесночный: 1 чайная ложка, (ПРИПРАВА)
- Соль: 1 чайная ложка, (ПРИПРАВА)
- Зелень и травы: 10 граммов, (ПРИПРАВА)
Инструкция
- Готовим фарш , у меня говядина и куриное филе в равных пропорциях, пропускаем через мясорубку, можно вместе с луком.
- У меня фарш был готов, поэтому я лук перебила в блендере. Добавляем все специи, солим по вкусу, добавляем сметану и измельченную зелень. Все перемешиваем и занимаемся тестом.
- У меня в упаковке 4 пласта. Берем 1 пласт , посыпаем поверхность мукой и раскатываем в длину и в ширину до толщины 2 мм. Нарезаем на квадратики где-то 8- 10 см . Из одного листа у меня получилось 6 квадратиков.
- Сыр трём на мелкую терку и на каждый квадратит кладём сначала 1 ч.л. сыра, затем на сыр 1 ч.л. полную с горкой фарша и собираем к центру все края, формируя шарик.
- Склеенной стороной выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Затем делаем сверху надрезы крест на крест и немного раскрываем , смазываем яйцом.
- Ставим выпекаться в разогретую духовку до 200° градусов на 30 мин.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев