Яблоки в ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 537
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Друзья, вы должны это попробовать! Яблочный сезон в самом разгаре, пришло время яблочных десертов. Какие же они нежные, ароматные, вкусненькие — «Яблоки в творожном тесте». Уверяю, попробовав один такой пирожочек, вы уже не остановитесь. Готовьте и делитесь впечатлениями!
Ингредиенты
- Творог: 300 граммов, (жирность 5%)
- Мука: 200 граммов
- Масло сливочное: 200 граммов, (холодное)
- Разрыхлитель: 8 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Яблоки: 6 штук, (НАЧИНКА)
- Сахар: 50 граммов, (НАЧИНКА)
- Корица порошок: 8 граммов, (НАЧИНКА)
- сахарная пудра: по мере необходимости, (ДЕКОР)
Инструкция
- Соедините муку, разрыхлитель и соль, перемешайте.
- Нарежьте небольшим кубиком масло и добавьте к муке. Перемешайте все до состояния крошки.
- Добавьте творог и замесите тесто.
- Сделайте лепешку толщиной 2 см и оберните ее пищевой пленкой.
- Отправьте тесто в холодильник минимум на 1 час.
- Очистите яблоки от кожуры и семечек, разрежьте на 4 части.
- Соедините сахар с корицей. Обваляйте в нем четвертинки и переложите в миску.
- Подпылите стол мукой и раскатайте 1/4 часть теста, толщиной 0,5 см.
- Вырежьте стаканом или формочкой круги диаметром 8 см. Чуть подкатайте тесто скалкой, чтобы сделать овал.
- Положите по центру четвертинку яблока и заверните в тесто. Должны получиться "лодочки". Выложите их на противень с пергаментом.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке, с конвекцией (обдувом) 18-20 минут.
- Теплое печенье обваляйте в сахарной пудре. Пудра превратится в тонкую вкусную корочку.
- Готово! Приятного аппетита
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Liza Glinskaya
0 комментариев