Жареные осьминоги с картофелем - пошаговый рецепт

Ингредиенты

Ингредиенты.
Нарезать лук и чеснок. Откладываем в сторонку.
В кастрюле доводим воду до кипения и отвариваем осьминогов в течение 1 минуты.
Отвариваем картофель в течение 10 минут. Сливаем воду и даем остыть. Затем нарезаем картофель.
В сковороду добавляем немного оливкового масла. Обжариваем картофель на среднем огне до золотистого цвета. Перекладываем на тарелку.
Добавляем в сковороду чеснок и лук. Обжариваем до появления ароматного запаха.
Добавляем в сковороду осьминогов, картофель, паприку, лимонный сок и тимьян. Хорошо перемешиваем.
Приправляем солью и черным перцем. Перекладываем на тарелку и посыпаем петрушкой. Блюдо готово к подаче.