Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Жареные пирожки из размороженного теста - Видео-рецепт
 

Жареные пирожки из размороженного теста - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 141
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
По запросу готовила ночное Хрущевское тесто, половину теста заморозила. В этом видео готовлю жареные пирожки из размороженного дрожжевого теста. Жареные пирожки очень пышные, мягкие и вкусные.

Ингредиенты

  • Дрожжи: 30 граммов, (прессованные) или 10-11 г. сухих (ТЕСТО)
  • Яйца куриные: 2 штуки, (ТЕСТО)
  • Соль: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
  • Сахар: 50 граммов, (ТЕСТО)
  • Масло подсолнечное: 100 граммов, (ТЕСТО)
  • Молоко: 500 граммов, (теплое) (ТЕСТО)
  • Мука: 1 килограмм, + 40 гр. (ТЕСТО)

Инструкция

  • - если используете прессованные дрожжи, то проверьте их на активность, добавив в дрожжи из общего количества немного сахара, муку и молоко, перемешать, поставить в теплое место для подъема
  • - в яйца добавить соль, сахар, масло подсолнечное, хорошо взбить, добавить молоко, поднявшиеся дрожи или сухие дрожжи, перемешать, добавить муку, замесить гладкое и мягкое тесто
  • - тесто слегка смазать подсолнечным маслом, поместить в чашу или контейнер, плотно закрыть крышкой, поставить в холодильник на ночь
  • - утром или днем вынуть тесто, обмять, оставить при комнатной температуре, чтобы согрелось и слегка поднялось, затем приступать к формовке выпечки, либо из холодного теста сформировать шарики, прикрыть полотенцем и оставить для подъема, либо тесто заморозить.
Категория блюда: Блюда
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Ольга Уютный уголок

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.