Диетический панкейк

Недавно одна из участниц группы просила диетический рецепт панкейков. К сожалению я смогла выложить его только сейчас. Лично я панкейки обожаю, они очень вкусные, но вот диетические панкейки я еще не ела. Эта находка для тех кто любит сладкое и мучное, но приходится употреблять в меру. Вот собственно сам рецепт:

Состав: 1 чашка муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. сахара, 40 мл. молока, 1 ч. л. уксуса или лимонного сока (так же уксус и молоко можно заменить 9 ч. л. йогурта), 1 яйцо.

Рецепт:
1. Возьмите две миски. В одну миску насыпьте муку, разрыхлитель и сахар, все перемешайте. Добавьте яйцо, так же все тщательно перемешайте. Во второй миске смешайте вместе молоко и уксус.
2. Далее в первую миску вылейте содержимое второй и перемешайте так, чтоб не было комочков.
3. Нагрейте антипригарную сковородку и быстро протрите влажной тряпкой дно. Налейте тесто на сковородку (толщиной намного шире, чем печете блины). Подождите пока на поверхности появятся пузырики. Когда они появятся, переверните панкейк и готовьте ещё 20-30 секунд.
4. Готовые панкейки поливаем сверху медом или кленовым сиропом.

Приятного аппетита! Надеюсь этот рецепт вас порадует.