Салат из говядины Вагю - пошаговый рецепт

Ингредиенты

Говядина: 150 граммов, (Вагю, мраморная говядина)
Салат Латук: 50 граммов
Помидоры Черри: 20 граммов
Масло сливочное: 10 граммов
Огурцы: 1/4 штука
Лук репчатый красный: 1/4 штука
Кунжут: 20 миллилитров, (кунжутная заправка, рецепт http://mycooktes.ru/japonskaja_kuhnja/kunzhutnaya-zapravka.html)
Соль: по вкусу
Перец черный: по вкусу

Ингредиенты.
1. Промываем и высушиваем листья салата.
2. Разрезаем каждый помидор черри на 4 части.
3. Нарезаем красный лук и огурцы тонкими ломтиками.
4. Нагреваем сковороду на среднем огне, растапливаем сливочное масло. Обжариваем говядину до легкой румяной корочки. Приправляем солью и черным перцем. Переносим мясо на тарелку и даём ему отдохнуть в течение 5 минут.
5. В миске смешиваем вместе листья салата, помидоры черри, красный лук и огурец.
6. Нарезаем жареное мясо небольшими кусочками.
7. Выкладываем кусочки говядины на салат. Поливаем кунжутной заправкой (рецепт http://mycooktes.ru/japonskaja_kuhnja/kunzhutnaya-zapravka.html) и подаем.