Суши роллы с лососем и огурцом в виде цветка - пошаговый рецепт

Ингредиенты

Ингредиенты.
1. В миску кладем вареный рис, рисовый уксус, сахар и хорошо перемешиваем.
2. Нарезаем филе лосося и огурец на полоски.
3. Взбиваем яйцо, добавляем соль и белый перец.
4. В сковороду добавляем немного масла, нагреваем на среднем огне, наливаем взбитое яйцо, обжариваем до слегка золотистого цвета с обеих сторон и откладываем в сторонку.
5. Выкладываем лист нори на циновку. Выкладываем на половину листа нори подготовленный рис (Шаг 1), как показано на фото.
6. Выкладываем омлет и полоску лосося на рис. С краю риса кладем полоску огурца.
7. При помощи бамбуковой циновки заворачиваем лист нори вместе с начинками, формируем рулетик.
8. Освобождаем рулет от циновки и нарезаем на кусочки. Выкладываем в виде цветка. Подаем.