Видео-рецепт - Исикари Набэ - Шоу "Cooking with Dog" на Русском языке

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 2 порции
• Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

• лосось (филе): 2 штуки
• Соль: по мере необходимости
• Картофель: 1 штука, очистить
• Пекинская капуста Напа (петсай): 40 граммов, нарезать квадратиками
• Кукуруза в початках: 1 штука, (6 см. початок кукурузы), отварить
• Сюнгику: 4 штуки, (веточки)
• Лук зеленый: 1 штука, нарезать на 3 см. кусочки
• Шиитаке: 2 штуки
• Эноки: 50 граммов, (можно заменить грибами майтаке/симедзи)
• Тофу твёрдый: 200 граммов
• Масло сливочное: по вкусу, (по желанию)
• Вода: 600 миллилитров
• Комбу: 10 граммов
• Мисо: 2,5 столовые ложки
• Саке: 2 столовые ложки

Инструкция