Якитори из говядины - пошаговый рецепт

Ингредиенты

1. Объединяем вместе все ингредиенты маринада (мирин, соевый соус, сахара, саке, ситими тогараси) в пищевом контейнере, перемешиваем, пока сахар полностью не растворится. Добавляем кубики говядины, накрываем крышкой, помещаем мариноваться в холодильник минимум на 3 часа (не больше 7 часов!).
2. У грибов удаляем ножки.
3. Подготавливаем ингредиенты.
4. Нагреваем духовку до температуры 180C. Замачиваем деревянные шпажки в воде на 30 минут.
5. Нанизываем говядину и овощи на шпажки, выкладываем их на противень, застеленный алюминиевой фольгой.
6. Запекаем в духовке в течение приблизительно 20-25 минут, до готовности говядины. Подаём в горячем виде. P. S Маринад так же хорошо подходит к свинине, курице и твёрдому тофу.