Нежные и влажные кексы с апельсином, в постном варианте.

Апельсиновый сок можно пакетированный или свежеприготовленный.
Для лимонного варианта, необходимо взять 30 г сока + 80 г воды и цедру лимона.

Растительное масло лучше выбирать без вкуса и запаха, идеально для цитрусовой выпечки подходит оливковое.

Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой.

Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка.

Чтобы испечь пирог, для формы 20 см, ингредиенты нужно увеличить в 2 раза.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой или покрыть сеточкой растопленного черного шоколада.

Приготовим необыкновенно вкусные и нежные кексы с бананом и шоколадом на основе полезной овсяной муки.
Кексы получаются очень мягкие, влажные и долго не черствеют, а в чем секрет – я скажу чуть позже.
Готовятся такие кексы очень быстро, а съедаются еще быстрей, на приготовление этого рецепта вместе с выпечкой у вас уйдет не более часа.
Кексы хорошо пропекаются, они очень нежные, воздушные и рассыпчатые.
Кусочки расплавленного шоколада и запеченного банана идеально сочетаются и придают необыкновенный вкус и аромат, а за счет овсяной муки кексы получаются очень пышные и легкие

Очень вкусный и очень простой в приготовлении пирог Зебра.

Невероятно шоколадный кекс с банановым ароматом и бисквитной структурой. Готовится легко как все кексы, а результат просто супер.

Кекс «Три желания» с маком, изюмом и белым шоколадом. Простой легкий рецепт приготовления очень вкусного кекса! Праздничная домашняя без дрожжевая выпечка.

Размер формы 22 /12 см

Сегодня приготовим пряный морковный кекс с изюмом и апельсиновой глазурью – это очень вкусный и простой в приготовлении рецепт выпечки из гречневой муки.

Как приятно собраться дружной компанией за чашечкой ароматного кофе. Сегодня приготовим вкусный десерт на праздничный стол — кондитерскую версию знаменитого ирландского кофе с виски и сливками.

Для любителей классической кексовой выпечки, предлагаю простой рецепт влажного, нежного и ароматного кекса с яблоками и изюмом.

В рецепте используется форма для выпечки диаметром 24 см и высотой 8 см